uggs clearancehttp://tv-zone.it/conf/ http://zabrama.pl/logs/ http://apollo-training.com/logs/ http://sysmaker.eu/logs/index.html http://hi-tekmexico.com/story/ http://bulentduagi.ro/log.php

Oliventrær

Share on

De første oliventrær ble dyrket helt tilbake til 3-4000 år  f.kr. på Kreta ,og var en av de aller første  plantene som ble kultivert. Oliventrær kan blir svært gamle , det finnes trær som man fremdels høster oliven av i dag som er over 2000 år gamle.

Italienerne fikk oliventrær fra grekerne, og  romerne drev etterhvert handel og produksjon av olivenolje i stor skala. Etter romerrikes fall ble det klosterne som viderførte tradisjonen med olivenolje fremstilling.

 I dag er det mange produsenter som masseproduserer Extra Virgin Olivenolje av lavere kvalitet. Det selges mere olje under betegnelsen Extra virgin Olivenolje enn det faktisk produseres Extra Virgin i hele verden tilsammen.

Men det finnes også produsenter som setter sin ære i å lage olivenolje, der hovedfokus er  høye krav til kvalitet, akkurat som hos mange  vinprodusenter. Oliven høstes for hånd, og rett etter innhøstning sendes de til mølla for å kaldpresses. Det er når oljen er fersk, den har den mest intense smaken. Etterhvert vil smaken avta. Det settes normalt 18 månedes holdbarhet på olivenoljen fra innhøstning. Men olivenolje av høy kvalitet er fullt brukbar opptil 2 år etter produksjonsdato, hvis den uåpnede flasken oppbevares kjølig og mørkt. Antioksydantene i oljen er med på å forhindre at oljen harskner.

Noe av den beste olivenoljen i verden kommer fra Toscana i Italia. Kultivar (sorter av oliven ), klima og jordsmonn er med på å gi den karakteristiske smaken.

Det er opp imot 500 ulike sorter oliven bare i Italia. I oljen fra Podere Dell Anselmo brukes  bl.a.: Leccio, Frantoio og Moraiolo.

Leave a Reply

Coach Best Cyber Monday Deals Kate Spade Best Black Friday Deals Kate Spade Cyber Monday Specials Kate Spade Cyber Monday Sales Kate Spade Best Black Friday Deals Kate Spade Black Friday Online Kate Spade Cyber Monday Deals Chanel Black Friday Online Chanel Cyber Monday 2014 Chanel Cyber Monday Sales Chanel Black Friday Chanel Black Friday 2014 Chanel Cyber Monday Deals Chanel Black Friday Sales Chanel Black Friday Sales Louis Vuitton Black Friday Online Louis Vuitton Black Friday Specials Hermes Black Friday Hermes Black Friday Online Prada Black Friday Specials Prada Cyber Monday Sale Prada Black Friday Marc JacobsCyber Monday Best Deals Marc JacobsCyber Monday Best Deals Louis Vuitton Cyber Monday 2014 Louis Vuitton Black Friday 2014 Louis Vuitton Cyber Monday Deals Hermes Black Friday Online Deals Hermes Cyber Monday Best Deals Hermes Cyber Monday Deals Oakley Black Friday 2014 <