21. februar 2018 | Oppskrifter
Dette trenger du: Baguette skiver 1-2 Hvitløksfedd Extra virgin Olivenolje (anbefaler en kraftig olje fra Toscana) Spekeskinke Pesto Parmesan Havsalt Pensle god Extra Virgin Olivenolje på begge sider av baguette skivene – stek de i ovnen på ca 240 grader i 5-6 min...
14. desember 2017 | Oppskrifter
Til julemiddagen har du ofte behov for noe sødme, lett syre. Her lages rødkål, som passer til kalkun, ribbe, julepølser, medisterkaker etc. Innslag av hasselnøtter, rosiner og vår deilige årgangsbalsamico – Saporoso. Til 1 middels rødkål trenger du: 4-5 ss...
12. mai 2015 | Oppskrifter
Dette trenger du for å lage dessert til 4 personer: 750 gram modne jordbær (små) 60 gram farin 2 ss Balsamico av høy kvalitet (eks. Saporoso eller 12 års Tradizionale) 125 gram Mascarpone til servering (kan også bruke en god vanilje iskrem) Slik gjør du: Rens...
11. november 2013 | Oppskrifter
Ingredienser: 1 Kg. hele tomater (alternativt hermetiske i boks) 1 kopp Oliven Olje Extra Virgin «Podere Dell Anselmo» 1 stor rød løk 2 gulrøtter 3 selleri stilker 5 store klyper salt Fremgangsmåte: Hakk opp løk, selleri og gulrot. Varm olivenoljen i en gryte og stek...
6. november 2013 | Oppskrifter
Bruker du en av disse Balsamico variantene Saporoso eller I Love Balsamico blir kaken ekstra god. 6 store eggehviter250-300 gr. sukker1 ss god balsamicoeddik1/4 ts salt100 gram mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold (70%), hakket1 ss maizena1 boks kremfløte1 ss sukker1...
5. november 2013 | Oppskrifter
Rød pesto: 10-12 soltørkede tomater 100 gram revet parmesan 60 gram ristede pinjekjerner 1 fedd hvitløk 1 dl Olivenolje Extra Virgin av høy kvalitet – smakes til etter behov. Kjør alt sammen i en blender/hurtigmixer med noe av olivenoljen først, tilsett...
