Beskrivelse
Balsamico Tradizionale di Modena 12 år
Lagringstid: 12 år (Balsamico Tradizonale di Modeno DOP)
Flaske 100 ml, leveres i gaveeske. Oppskriftshefte følger med.
Balsamico Tradizionale di Modena (BTM) er den tradisjonelle årgangsbalsamicoen lagret på trefat i 12 og 25 år. Kan også lagres i 50 og opptil 100 år. Balsamico. eller “det sorte gull ” som den også kalles, produseres i Modena og Reggio Emilia. I løpet av disse 12 årene har årgangsbalsamicoen blitt lagret i tønner med ulike treslag. Dette er med på å gi den spesielle aromaen.
Bruksområder: en Balsamico med denne utsøkte kvaliteten passer til de fleste retter, fra forretter til hovedrett. Går til egg og rødt kjøtt så vel som til fisk og sjømat. Prøv den til jordbær og mascarpone som dessert.
