Olivenolje fra Toscana – Økologisk – Perfekt til høstens matretter

kr 299.00

Varenummer: 10-300-1 Kategori:

Beskrivelse

Kaldpresset Extra Virgin Olivenolje av høy kvalitet– fra Pane e Vino nær Gabbro syd for Pisa i Toscana. Innhøsting oktober/nov 2017.

Metall kanne, 500 ml.

En ny Økologisk Olivenolje vi har tatt inn i år fra Gino og Sabina, en liten produsent som driver familiegården  Pane & Vino  etter gamle tradisjoner. Litt mindre kraftig smak enn de typiske Toscanske oliveoljene har, men noe mindre peppersmak og mer fruktig. Fargen på oljen er gul-grønn. Smaken er en ren nytelse

Rik på antioksidanter. 100% rent naturprodukt uten noen tilsettingsstoffer. Svært lavt syrenivå. Oliven høstes inn for hånd, og vi har personlig vært med på innhøsting i 2017.

Bruksområder: Ypperlig som finish på salater, på pasta og kjøtt. Til marinader, vinaigrette og sauser. På ovnsbakte poteter, grønsaker, med hvitløk, urter og havsalt.  Eller helt enkelt dyppe godt brød i olivenoljen.

Bruk den gjerne til steking, men ikke ha for sterk varme.